Якщо вам треба вечеря на велику родину чи коло друзів, то приготуйте тефтелі, в середині яких твердий сир. Після приготування він неймовірно смакує й тягнеться.
Подробиці
Приготуйте фарш: для цього змішайте промитий й проварений рис (150 г), 500 г м’ясного фаршу, засмажку з цибулі та моркви (по 1-2 шт.), додайте одне яйце, сіль та спеції (на смак). Добре все перемішайте до однорідної маси.
Після цього сформуйте тефтелі, в кожну покладіть по кубику твердого сиру. На таку кількість фаршу треба буде приблизно 150 грамів.
Викладіть на деко та залийте простим соусом: просто змішайте 100 г сметани та 100 г кетчупу, додайте 200 мл окропу.
Запікайте у духовці протягом 40 хвилин при температурі 180 градусів.
