Броколі корисна, але чомусь до неї упереджено ставляться. А з нею можна приготувати дуже смачні страви. Якщо ваші діти капризують на броколі, приготуйте з нею курячі котлети.
Інгредієнти
Вам потрібні наступні:
- броколі — 1 шт.;
- куряче філе — 2 шт.;
- кріп — 1 пучок;
- яйця — 2 шт.;
- часник — 3 зубки;
- зелена цибуля — 3 шт.;
- панірувальні сухарі — 1 скл.;
- оливкова олія.
Як приготувати
Броколі треба бланшувати у киплячій воді протягом 2 хвилин. Потім дістати та подрібнити. З курячого філе треба зробити фарш. Серед підготовчих робіт також треба порізати зелень та натерти часник. Всі підготовлені інгредієнти з’єднати.
З фаршу сформуйте котлети. Розігрійте сковороду, налийте олію. Обсмажте котлети по 2-3 хвилини з кожної сторони. Щоб вони краще просмажились в середині, після перегортання накрийте кришкою. Котлети з броколі готові. Смачного