...
ГоловнаКулінаріяЯк приготувати буковинську страву з буряка «‎Гуцульська варя»

Як приготувати буковинську страву з буряка «‎Гуцульська варя»

Підпишіться на нас:

Ця страва є автентичною. Готується на основі вареного буряка. Це є пісний салат. Взагалі за оригінальним рецептом потрібні буряки двох видів: варений і квасний. Але є і де що спрощений сучасний варіант рецепту. Про нього читайте далі.

Інгредієнти

Вам потрібні наступні:

  • варений буряк — 250 г;
  • варена біла квасоля 150 г;
  • чорнослив 70 г;
  • олія 10 г;
  • сіль, перець.

Як приготувати

Буряк наріжте кубиком. Викладіть до нього в тарілку квасолю. Якщо у вас немає білої вареної, замініть на консервовану. Чорнослив наріжте на довільні шматочки і теж покладіть в салат. Перець і сіль за смаком. Заправте салат олією. Це спрощений варіант.

Гуцульську варю також роблять і з квашеною капустою. Тобто робите все за базовим рецептом, але додаєте ще капусту. Замість чорносливу можна брати пряні мариновані сливи. Смачного!

Здоров'я/Краса/Лайф

Ще новини:

Як врятувати переперчену страву: 10 кулінарних хитрощів

Не всі люблять занадто гострі страви, тому надлишок перцю може зіпсувати вам обід чи вечерю. Переперчити страву легко....

Ці огірки точно краще не консервувати: простіше одразу викинути

Молоді господині помиляються, коли обирають огірки виключно за якістю плодів. Багато чого в цій справі залежить від сорту. Наприклад,...

Відмінний рецепт квашених солоних огірків на зиму

Саме час подбати про запаси овочів, які вирощені на власній грядці. В теплицях вже є урожай огірків, скоро...

Сухі котлети: помилки, через які вони такими виходять

Що додати до котлет, щоб вони були не сухими, а соковитими? Це питання, яким задаються недосвідчені господині. М'ясо дуже...