Якщо у вас вранці є пів години часу, то приготуйте до чаю або на денний перекус бананові кекси. Ароматні, ніжні, солодкі з яскраво вираженим банановим смаком. Дуже швидко готується тісто, а випікаються не більше 20 хвилин.
Подробиці
У чаші блендера робіть тісто. На одну порцію, а це 10-15 кексів, дивлячись, які у вас формочки, треба взяти:
- 1 банан (100 г)
- 2 яйця
- 100 г цукру
- 100 г масла
- 220 г борошна
- 1 ч. л. розпушувача
- дрібка солі
Спочатку з’єднайте у блендері розтоплене масло, яйця, цукор та банан. Після цього додайте просіяне борошно та розпушувач.
У блендері з чашею ідеально вийде змішати, тісто досить густе, проте не круте.
На один кекс треба по 1-1,5 ст. л. тіста. Заповнюйте на 1/3 кожну формочку. Відправте у розігріту духовку до 170 градусів і випікайте протягом 20 хвилин.
Кекси виростуть, будуть рум’яні, зверху можуть трішки потріскатися. За бажанням присипати можна цукровою пудрою.
