Як приготувати ідеальний соус для домашнього “Цезаря”

0
Як приготувати ідеальний соус для домашнього
Підпишіться на наc:
Facebook і Telegram, а також зручно читайте з мобільного GoogleNews.

“Цезар” – саме той салат, у якому соус відіграє найважливішу роль. Неякісним соусом можна зіпсувати всі інші інгредієнти, а по класиці додають (листя салату, куряче філе, помідори чері, варені яйця, сир пармезан).

Подробиці

Для ідеального соусу беремо:

  • 2 жовтки зі свіжих курячих яєць
  • 200 мл олії
  • 1 ч.л. гірчиці
  • 2 ст. л. лимонного соку
  • 1/3 ч.л. солі
  • 1/4 ч.л. перцю
  • 2 зубчики часнику
  • 50 мл молока
  • 50 г пармезану

У глибокій чашці збийте всі інгредієнти за допомогою погружного блендера. Саме пармезан додаємо наприкінці у тертому вигляді. До речі, ми вже писали рецепт, як приготувати домашню гірчицю. Радимо зробити саме її, щоб соус вийшов максимально пікантним.

Соус неймовірно смачний, ароматний, смакуватиме, мов у ресторані, домашній салат.

попередня статтяЧим корисна зола для городу: поради городникам
наступна статтяЯк смачно приготувати кускус: кухарі розкрили 4 секрети
Копірайтерка, що має 2 вищі освіти, 2 дітей, 1 кота, а також почуття гумору та досвід, як садити, сапати, полоти, колоти, готувати, відмивати тощо. Другий рік ділиться з читачами ProstoWay досвідом власним, народним і з просторів Інтернету.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я