...
ГоловнаЇжаДомашня гранола: найкращий рецепт для тих, хто не хоче довго готувати

Домашня гранола: найкращий рецепт для тих, хто не хоче довго готувати

Підпишіться на нас:

Пропонуємо вам прекрасний рецепт сніданку, який можна приготувати на місяць вперед всього за годину: це смачна і корисна гранола з апельсином і горіхами.

Гранола – один з улюблених видів сніданку, яким приємно побалувати себе в особливий день. Взимку багато хто з нас як ніколи потребує додаткових радощів, і смачний сніданок може стати одним із них. Купувати гранолу в магазині зовсім не обов’язково – можна приготувати велику партію вдома і насолоджуватися ранковим частуванням кілька тижнів поспіль, додаючи до нього тваринне або рослинне молоко та різноманітні йогурти.

У нас є рецепт граноли, у якому сольна партія відводиться меду, а доповненням стануть нотки апельсина, горіхи та інші апетитні інгредієнти. Запекти мюслі з топпінгами не складе труднощів. Час підготовки – всього 10 хвилин. А на саме приготування піде півгодини. Головне – уважно стежити за процесом, дати гранолі підрум’янитися, але не допустити пригорання.

Для партії вагою 400-450 г вам знадобиться:

  • цедра та сік 1 апельсину
  • 1 чайна ложка екстракту апельсина (можна додати 2 чайні ложки, якщо хочете більше аромату)
  • 120 г вершкового масла
  • 100 г меду
  • 200 г вівсяних пластівців
  • 45 г гарбузового насіння
  • 30 г золотистого лляного насіння
  • 20 г насіння кунжуту
  • 40 г мигдалю зі шкіркою
  • 30 г волоських горіхів (велико нарізаних)
  • 30 г очищених фісташок
  • 20 г смаженого фундуку
  • щіпка морської солі

Пропорцію горіхів ви можете міняти в залежності від власних уподобань, але подбайте про те, щоб горіхів та насіння було в досталь. Вони додадуть сніданку не лише смаку, але й користі, тому відіграють важливу роль у повсякденному раціоні.

Поставте духовку розігріватись до 150-170°C. Поки змішайте сухі інгредієнти (пластівці, горіхи, насіння) у великій мисці і перемішайте.

Розтопіть 120 г вершкового масла. Коли воно повністю розтане і додайте мед, апельсинову цедру і сік апельсина. Добре перемішайте суміш, перш ніж додати в неї екстракт апельсина (на ваш вибір це може бути одна або дві чайні ложки).

Ретельно перемішайте масляно-апельсинову суміш із вже перемішаними сухими інгредієнтами до повного покриття пластівців та горіхів маслом із соком. Викладіть весь вміст на велике деко з бортиком, переконавшись, що суміш мюслі покривають дно листа рівним шаром, так гранолу буде готуватися більш рівномірно.

Поставте лист у вже розігріту духовку на 15 хвилин. Після закінчення цього часу вийміть його з духовки і добре перемішайте гранолу, потім поверніть лист у духовку і випікайте суміш ще 10 хвилин. Потім знову вийміть гранолу і перемішайте її ще раз, поверніть її в духовку на останні п’ять хвилин і гранола готова. В процесі приготування слідкуйте за гранолоюю, щоб вона не стала занадто темною, інакше частування буде зіпсоване.

Вийміть лист з духовки і дайте охолонути гранолі, перш ніж подавати її на стіл. Вона може зберігатися до одного місяця в герметичному контейнері, так що правильно запакуйте суміш для сніданків, щоб насолоджуватися нею вранці. Заправляйте гранолу молоком, йогуртом або смузі, якщо не боїтеся зайвого цукру. Ви також можете подавати сніданок з свіжими або замороженими ягодами.

6 квітня

В тренді

Ще новини:

Як приготувати соковиті та ніжні оладки з кабачків

Сезон кабачків стане початком фестивалю оладок. А до того часу можна потренуватися їх готувати на магазинних. Це дуже...

Чотири часті причини, чому тісто для піци жорстке та рветься

Тісто для піци не завжди получається повторити навіть за детально поданим рецептом. Ніби все робите правильно, а воно...

Як приготувати салат-закуску з тушкованого буряка

З буряками або варять борщ, або готують салати. Ще один спосіб подачі цього коренеплоду. Це варіант закуски. Подається...

Як приготувати ніжні заварні млинці на молоці

Млинці всі люблять. Особливо, коли вони такі смачні та ароматні. У господинь є багато рецептів, і в кожної...