Як зварити «згущонку» в домашніх умовах

0
Як зварити «згущонку» в домашніх умовах
Підпишіться на наc:
Facebook і Telegram, а також зручно читайте з мобільного GoogleNews.

Згущене молоко – одне з улюблених ласощів. Але ціна його в магазинах «кусається». Тому спробуйте зварити молоко самостійно. Особливих умінь і навичок це не потребує.

Подробиці

З продуктів потрібно тільки:

  • Молоко домашнє – 1 л
  • Цукор – 350 г
  • Вода – 100 г

Насамперед у каструлі з товстим дном зваріть сироп, розчинивши цукор у воді, довівши густу суміш до кипіння на малому вогні. Влийте 1 л молока й варіть на мінімальному вогні 4 години, періодично помішуючи.

Кришкою закривати не потрібно, хай випаровується зайва волога. В кінці варіння можна додати ваніль (за бажанням).

Коли молоко загусне, остудіть його й покладіть у холодильник на ніч. Потім розлийте в скляний посуд. Якщо плануєте зберігати, банки простерилізуйте.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я