Якщо взимку хочеться чогось літнього, то своє бажання треба здійснити. Пам’ятаєте, як улітку ви заповнювали морозилку ягодами на зиму? Ось і прийшла пора їх дістати й приготувати майже літній сирково-ягідний рулет.
Подробиці
Для його приготування беремо:
Лаваш – 1 лист
Сир кисломолочний – 200 г
Яйце – 1 шт.
Молоко – 2 ст. л.
Цукор – на свій смак
Ягоди – 100 г
Перетріть кисломолочний сир, білок з одного яйця і цукор. Розстеліть тонкий лаваш, викладіть сиркову масу, а зверху будь-які ягоди, які вам смакують.
Скрутіть рулетом. Окремо збийте жовток із молоком і змастіть рулет.
Запікайте 20-25 хвилин у духовці при температурі 180 градусів до золотистої скоринки.
Нехай смакує і навіває спогади про літечко!
