Всім відомо, що надзвичайно корисно та поживно щодня отримувати з їжею білок. Найдоступнішим та найсмачнішим є споживання яєць.
Подробиці
Найбільш популярною та надзвичайно смачною стравою є яєчня, яку ми залюбки готуємо собі вранці нашвидкоруч.
Правильно приготований омлет має бути приємний на смак та аромат, з підрумяненою скоринкою, та ніжний всередині.
Є кілька нескладних правил, дотримавшись яких, ви отримаєте смачну страву.
- Дістаньте всі складові з холодильника заздалегідь. Дочекайтесь поки вони набудуть кімнатної температури.
- Збивайте яйця, не перестаравшись. Не потрібно застосовувати блендер чи міксер. Краще використати для цієї цілі звичайну виделку.
- Ця страва готується без крохмалю чи борошна. Складові омлету – яйця, молоко, спеції. За бажанням ви можете додати зелень, шинку, томати. На 100 мл молока візьміть 1 яйце, але щоб смак був більш вираженим, можна взяти 70 мл молока та 30 мл вершків.
- Дотримуйтесь вірного співвідношення компонентів.
- Якщо ви готуєте французький варіант, спечіть його в духовій шафі протягом 15 хвилин.
Така страва виходить смачною та ніжною.