Якщо вам до цього часу не вдавалося зробити ніжну й м’яку буженину, то приготувавши за цим рецептом, навіть найжорсткіша свинина вийде «на-ура».
Для 1 кг свинини підготуйте маринад: 1 л води, 2,5 ст. л. солі, 1 ст. л. оцту, 1середня головка нечищеного часнику, 2 лаврових листки, 3 горошини духмяного перцю, 1 ч. л. чорного перцю горошком.
Всі інгредієнти для маринаду залийте водою, дайте прокипіти 5-10 хв, покладіть м’ясо цілим шматком. Доведіть до кипіння, зменште вогонь, варіть пів години. Не виймаючи м’ясо з маринаду, залишити остигати, попередньо вкутавши ковдрою, на 12 годин. Саме це дасть ефект «термоса», томління довгий час.
Потім покладіть бульйон з м’ясом у холодильник, а вже перед самою подачею промокніть буженину паперовим рушничком або серветками та нарізайте порційними шматочками.
Якщо слухати підказки тіла, воно може продемонструвати, що і де саме погано функціонує. Сьогодні поговоримо…
Ефективні вправи можуть займати не так багато часу, як ви думаєте. Досить шукати відмовки, чому…
Мати привабливу фігуру мріють всі. В багатьох випадках важливу роль в цьому відіграє не стільки…
Весна — сезон, коли все розквітає. Настає час і гардероб наділити такою властивістю. Дизайнери почули…
Краса обличчя — це про комплексний догляд та харчування. Де слабка ланка, там виникають проблеми,…
Універсальний одяг, з яким можна виглядати стильно, унікально, розкішно, але одночасно з тим без втрати…