Є паштети смачні, є корисні, а є такі, що поєднують в собі обидві ознаки. А все тому, що готуються з необхідних для організму продуктів.
Подробиці
Інгредієнти:
Квасоля – 1,5 склянки
Волоські горіхи – 0,5 склянки
Цибуля – 1-2 шт.
Часник – 2 зубчики
Олія – 50 г
Сіль – на свій смак
Лавровий листок – 1 шт., маленький
Замочіть звечора квасолю в холодній воді. Вранці відваріть її до готовності, можна навіть трохи переварити, додавши маленький лавровий листок.
Відвар злийте у додаткову посудину. Цибулю обсмажте до золотистого кольору. Горіхи підсушіть на сухій сковорідці й подрібніть.
Змішайте квасолю, цибулю, горіхи й вичавлений часник. Переблендеруйте, додайте 1 ст. л. олії, сіль і, за потребою, юшку з квасолі.
Намащуйте на грінки або чорний хліб. На здоров’я!