Риба вважається корисним продуктом, але не всі господині полюбляють її готувати. Основний мінус у специфічному запаху, що залишається після процесу смаження річкової риби.
Подробиці
Але є спосіб, який допомагає не лише приготувати смачну, соковиту страву, але й зробити так, щоб домочадці не страждали від ароматів на кухні.
Як готувати рибу
Для початку треба почистити і випатрати тушку. Потім рибу необхідно покласти в спеціальну суміш із літра води, столової ложки солі та половини столової ложки цукру. Такий обсяг підійде для того, щоб замаринувати близько кілограма риби.
Після цього продукт потрібно висушити за допомогою паперових рушників.
Зверху треба все посипати спеціями, а в середину кожної рибки бажано покласти кріп.
Потім рибу потрібно обваляти в борошні.
Після цього можна переходити до смаження на попередньо розігрітій сковороді з маслом.
У результаті виходить смачна і хрумка страва.