Котлети – це страва, яку люблять у багатьох сім’ях.
Під час їх приготування часто використовується борошно. Воно потрібно для панірування.
Але часто буває так, що після смаження залишається небагато борошна. На перший погляд здається, що продукт, який вже контактував з м’ясним виробом, непридатний для подальшого використання та його потрібно викинути.
Але не поспішайте просто викидати це борошно, його ще можна застосувати для приготування.
Подробиці
Такий продукт відмінно підійде для приготування підливи до котлет. Соус зробить обід чи вечерю ароматнішим та цікавішим.
Як готувати підливу
Натріть на тертці моркву, покришіть цибулю та обсмажте на рослинній олії. Якщо є кабачок, то він також знадобиться.
Потім до залишків борошна додайте кілька столових ложок води. Повинна вийти суміш, що по консистенції нагадує сметану. Все це слід додати на сковороду до овочів.
Також додайте спеції, сіль, томатну пасту.
Готується підлива на слабкому вогні доти, доки вона не загусне. При цьому її потрібно постійно помішувати.
Перед подачею котлети з підливою можна посипати зеленню.
