Дуже простий рецепт яблучного пирога з горіхами готується нашвидкуруч. Неймовірно ніжний та ароматний, з нотками лимона. Сподобається всім, хто спробує, хоча б раз.
Подробиці
Для того, щоб зробити пиріг діаметром 22 см, треба взяти:
- 160 г борошна
- 150 г цукру
- 2 яйця
- 7 ст.л. олії оливкової
- 2 ч.л. розпушувач
- щіпка солі
- 1 ч.л. ванільного цукру
- 1 кг яблук
- 200 г горіхів
- 1 лимон
У мисці потрібно з’єднати цукор і яйця. Збити ретельно міксером.
Додати оливкову олію, щіпку солі, ванільний цукор. Перемішати.
До маси просіяти борошно з розпушувачем та перемішати.
Яблука вимити, видалити серцевину з насінням, нарізати часточками.
Горіхи подрібнити, покласти в тісто.
Зняти цедру з одного лимона, намагайтеся не потерти білу лимонну основу, що може дати гіркоту.
Після того, як тісто змішаєте, треба його викласти у форму і випікати 15 хвилин при температурі 180 градусів, потім зменшити температуру до 160 і випікати ще хвилин 15-20. Готовність перевіряйте дерев’яною шпажкою.
