Як приготувати оригінальну вечерю з цвітної капусти всього за 30 хвилин

У багатьох господарок є звичні рецепти, до яких вони звертаються, коли потрібно приготувати буденну вечерю.

Але іноді вони перебувають у пошуку незвичайних та оригінальних страв.

Подробиці

При цьому господині підшукують максимально прості рецепти, з якими не доведеться поратися весь вечір.

Цим вимогам відповідає страва з цвітної капусти, яка готується за півгодини та не потребує особливих кулінарних навичок.

Складові:

• цвітна капуста – качан (≈800 г);
• філе (куряче) – 0,5 кг;
• цибуля – 2 цибулини;
• морква – 1 коренеплід;
• каррі – 2 чайні ложки;
• сіль за смаком.

Покрокове приготування

1.Приготування страви починають із того, що цвітну капусту перемелюють у блендері або пропускають через м’ясорубку. Овочі проганяють до стану однорідної крихти.

2.Далі на вогонь ставлять каструлю з товстим дном. Додають трохи рослинної олії та викладають пластини часнику, які потрібно обсмажити до золотистого кольору.

3.Потім у ємність кладуть цибулю, нарізану кубиками. Обсмажують овоч 2-3 хв. Далі йде морква, яку нарізають соломкою. Її смажать 3-4 хв.

4.Далі дрібно нарізаємо філе. М’ясо викладіть у каструлю, посоліть та тушкуйте все 10-12 хв.

5.Через 10 хв. після додавання філе в каструлю викладають капусту і підсипають каррі та тушкують під кришкою ще 7-8 хв, періодично помішуючи.