...
ГоловнаЇжаЯк швидко приготувати тертий пиріг з кисломолочним сиром

Як швидко приготувати тертий пиріг з кисломолочним сиром

Підпишіться на нас:

Пиріг із розсипчастого пісочного тіста може стати окрасою столу для сімейної вечері або у разі приходу гостей. Страви з кисломолочним сиром – корисні та смачні. Якщо скажімо приготувати десерт “Сльози ангела” – затратно по часу, а оладки чи панкейки вам приїлись, пропоную приготувати тертий пиріг.

Подробиці

Простіше і смачніше за цей рецепт придумати щось вкрай складно. Як начинка використовуватиметься кисломолочний сир. Звісно, при бажанні, можна за начинку взяти фрукти чи ягоди.

Для приготування потрібно:

  • вершкове масло – 200 гр;
  • борошно – 450 гр;
  • яйця – 4 шт.;
  • цукор (для тіста) – 120 гр;
  • розпушувач – 1 ч. л.;
  • сіль – 1 щіпка;
  • кисломолочний сир – 550 гр;
  • цукор (для крему) – 200 гр;
  • сметана – 2 ст. л.

Як готувати

Змішайте просіяне пшеничне борошно з розпушувачем і додайте сіль. Вершкове масло потрібно натерти на великій тертці, після чого змішати з борошняною сумішшю до стану дрібної крихти.

Два яйця змішайте з цукром, збийте до пишної піни міксером і влийте в крихту з вершкового масла та борошна.

Тепер замішуємо м’яке та податливе тісто, щоб воно вийшло еластичним та однорідним. Ділимо його на 2 частини та поміщаємо по пакетах у морозилку на 1 годину.

Потім змішуємо кисломолочний сир, цукор, сметану, 2 курячі яйця, дрібку солі і збиваємо до густої та однорідної маси – для начинки.

Одну частину тіста потрібно розкотити в пласт завтовшки 3-4 мм і покласти у форму для запікання, сформувавши борти.

Потім викладаємо сирну начинку, рівномірно розподіляючи по всій формі.

Решту тіста натираємо зверху на великій тертці і розподіляємо рівним шаром поверх начинки.

Ставимо пиріг у розігріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин.

Смачного!

В тренді

Ще новини:

Історичний факт, чому іноземці не споживають гречку в жодному вигляді

Гречка вважається національним продуктом. Про неї завжди кажуть, що вона повинна бути в раціоні, бо є найкориснішою. В...

Як приготувати на Великдень сирну паску в шоколаді

Незвичайний рецепт смачної сирної паски. Якщо ви ще не пробували приготувати в шоколаді, маєте можливість отримати насолоду від...

Як приготувати на гарнір гостро-солоний рис

Досить просто відварювати рис, адже так він стає прісним та звичайним. Спробуйте приготувати рис з особливим характером: гострим...

5 способів пофарбувати яйця без магазинних барвників

Щороку перед Великоднем з'являється одне й те саме питання: чим фарбувати яйця? І якщо ви теж з підозрою...