Як швидко приготувати тертий пиріг з кисломолочним сиром

0
Рулет з кисломолочного сиру без використання духовки
Підпишіться на наc:
Facebook і Telegram, а також зручно читайте з мобільного GoogleNews.

Пиріг із розсипчастого пісочного тіста може стати окрасою столу для сімейної вечері або у разі приходу гостей. Страви з кисломолочним сиром – корисні та смачні. Якщо скажімо приготувати десерт “Сльози ангела” – затратно по часу, а оладки чи панкейки вам приїлись, пропоную приготувати тертий пиріг.

Подробиці

Простіше і смачніше за цей рецепт придумати щось вкрай складно. Як начинка використовуватиметься кисломолочний сир. Звісно, при бажанні, можна за начинку взяти фрукти чи ягоди.

Для приготування потрібно:

  • вершкове масло – 200 гр;
  • борошно – 450 гр;
  • яйця – 4 шт.;
  • цукор (для тіста) – 120 гр;
  • розпушувач – 1 ч. л.;
  • сіль – 1 щіпка;
  • кисломолочний сир – 550 гр;
  • цукор (для крему) – 200 гр;
  • сметана – 2 ст. л.

Як готувати

Змішайте просіяне пшеничне борошно з розпушувачем і додайте сіль. Вершкове масло потрібно натерти на великій тертці, після чого змішати з борошняною сумішшю до стану дрібної крихти.

Два яйця змішайте з цукром, збийте до пишної піни міксером і влийте в крихту з вершкового масла та борошна.

Тепер замішуємо м’яке та податливе тісто, щоб воно вийшло еластичним та однорідним. Ділимо його на 2 частини та поміщаємо по пакетах у морозилку на 1 годину.

Потім змішуємо кисломолочний сир, цукор, сметану, 2 курячі яйця, дрібку солі і збиваємо до густої та однорідної маси – для начинки.

Одну частину тіста потрібно розкотити в пласт завтовшки 3-4 мм і покласти у форму для запікання, сформувавши борти.

Потім викладаємо сирну начинку, рівномірно розподіляючи по всій формі.

Решту тіста натираємо зверху на великій тертці і розподіляємо рівним шаром поверх начинки.

Ставимо пиріг у розігріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин.

Смачного!

попередня статтяЧим підживити заміокулькас, щоб паростки були великими
наступна статтяЯк правильно варити яйця, щоб вони легко чистилися
Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я