Перед смаженими кабачками встояти важко, а за такого способу приготування овочі виходять неймовірно апетитними та цікавими.
Подробиці
Досвідчені господині знають про те, що овочі стануть набагато смачнішими, якщо додати до них сир будь-якого сорту. Так, страва стане більш калорійною і важкою, але часом таку закуску можна собі дозволити.
При жарінні сир почне плавитися і змінювати свою текстуру, завдяки чому покращуються смакові якості продукту.
Як найкраще додати сир
Усім відомо, що кабачки прийнято смажити невеликими кружальцями. Однак для даного способу приготування кружечки повинні бути не одиночними, а здвоєними.
Просто при нарізці варто робити товстіший кружок, всередині зробити розріз, а всередині “заховати” трохи сиру.
На два кабачки середнього розміру потрібно близько 150 грамів сиру.