Якщо ви знаходитесь в умовах, коли хочеться домашніх солодощів, а духовки немає, можна замінити її сковородою. Єдине, про що треба пам’ятати, що вона має мати товсте дно і вогонь під час випікання має бути дуже малий.
Подробиці
Щоб приготувати домашнє печиво на сковорідці, вам необхідно мати продукти: 1 яйце, 90 г цукру, 50 г сметани, 3 ст. л олії, 250 г борошна, 1 ч.л. розпушувача, дрібку солі.
У глибокій мисці збити олію, сіль, яйце. Додати сметану, цукор. Борошно змішати з розпушувачем і додати до рідкої суміші. Замісити круте тісто, накрити його харчовою плівкою і залишити на 15 хв.
Потім розкачати його на ковбаски, розрізати на невеликі шматочки й притиснути кожен молоточком для відбивання м’яса з обох боків. Викладаємо на розігріту сковороду і смажимо на малому вогні до темно-золотистого кольору з кожного боку. Це приблизно по 5 хв з кожного боку.
Просте смачне домашнє печиво готове. І без засобів цивілізації!