Головною особливістю стрипсів є апетитна скоринка, яка в поєднанні з ароматними спеціями та м’ясом нікого не залишить байдужим. Основна проблема приготування страви пов’язана з паніровкою. Але насправді все набагато простіше, ніж здається.
Покрокове приготування
- Куряче філе нарізають невеликими шматочками, а потім додають півтори ложки олії, сіль (1 ч. л.), копчену паприку (1 ч. л.) та сушений часник (1 ч. л.). Інгредієнти ретельно перемішують, щоб м’ясо буквально ввібрало кожен компонент;
- Далі переходять до панування. Для її приготування потрібні чіпси. Підійде будь-який смак. Чіпси розкочують качалкою до стану великої крихти;
- Шматочки філе потрібно спочатку обваляти в муці, а потім «скупати» в яйці. Далі м’ясо кладуть на паніровку із чіпсів. Потім викладають філе на лист, який попередньо застилають пергаментним папером;
- Готують у розігрітій до 200 градусів духовці протягом 20-25 хвилин. Подають із соусом як закуску до основної страви або пива.