Простий рецепт смачного йогурту без йогуртниці

0
Простий рецепт смачного йогурту без йогуртниці

Якщо ви хочете поласувати ніжним густим домашнім йогуртом, який смачніший за магазинний продукт, приготувати його можна навіть без спеціальної побутової техніки. Головне – запасіться необхідними продуктами, а інвентар знайдеться на кухні у будь-якої господині.

Для приготування йогурту знадобляться

  • ультрапастеризовані вершки 10%;
  • закваска (можна використовувати сметану, покупний йогурт або спеціальну закваску).

Перелийте вершки в каструлю та нагрійте до 30-35 градусів. У теплі вершки додайте закваску.

Якщо ви вирішили використати для цієї мети сметану чи йогурт – на 1 літр вершків знадобиться 1 столова ложка продукту. Використовувати можна тільки ту сметану, яка була відкрита перед приготуванням йогурту. Для сухої закваски дотримуйтесь інструкції.

Підпишіться на наc у Facebook і Telegram, а також зручно читайте з мобільного GoogleNews.

Розмішайте закваску і розлийте майбутній йогурт по баночках. Після цього помістіть їх в каструльку і залийте гарячою водою (не окропом) «по плечі» банок.

Закрийте кришкою каструлю і укутайте щільним махровим рушником. У такому вигляді вона має провести від 6 до 8 годин.

Після закінчення зазначеного часу до густого домашнього йогурту можна додати улюблені наповнювачі та снідати або використовувати його як корисну заправку для інших страв.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я