В яку воду правильно покласти картоплю для варіння

0
У яку воду покласти картоплю для варіння – гаряча або холодна

Приготувати картоплю може будь-хто, навіть кухар без досвіду. Однак є нюанси, які не завадить знати, щоб смачно варити картоплю і щоб вона не розвалювалася в процесі приготування, не підгоріла і не залишилися сирою всередині.

Отже, потрібно розглянути, в яку воду покласти картоплю. Це важливий момент – гаряча вода або холодна.

Як правильно варити картоплю

Картоплю поміщають тільки в киплячу воду, яку слід злегка підсолити. Багато господинь роблять з точністю до навпаки: очищену картоплю миють і кладуть в холодну воду, а потім починають її готувати.

Підпишіться на наc у Facebook і Telegram, а також зручно читайте з мобільного GoogleNews.

Якщо ви покладете картоплю в гарячу воду, вам з більшою ймовірністю вдасться зберегти вітаміни і мінерали, які містяться в картоплі.

Якщо ви правильно зварите картоплю, вона забезпечить вас калієм, фосфором, кальцієм і залізом, вітамінами групи В, А, С і т. д. У холодній воді картопля швидше їх втратить.

Картопля вариться на середньому вогні, тоді вона не залишиться сирою і не розвалиться.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я