Тег: котлети
Чому при смаженні котлет виділяється піна: що не так роблять господині
Під час приготування котлет господиня може мати справу з таким неприємним процесом, як поява піни. Такою може бути «реакція» рослинної олії. В результаті процес...
Основні помилки, через які розвалюються котлети
Багато господинь намагаються слідувати перевіреним рецептам для того, щоб у котлет був приємний смак. Проте це не завжди допомагає тримати котлетам форму. Іноді страва...
Навіщо до котлет додають мед і корицю: хитрість, про яку мало хто знає
Для покращення смаку котлет досвідчені господині використовують різні хитрощі, оскільки ця страва дуже популярна. У кулінарів є точний перелік інгредієнтів, з яких готуються котлети....
Чому в котлети не можна додавати жовток
Жовток у котлетах вважається обов'язковим, переконані деякі господині. Без жовтка нібито фарш розвалиться на сковорідці і котлети не триматимуть форму. Насправді жовтка у фарші...
Чому не можна смажити котлети відразу після приготування фаршу
Щоб котлети вийшли ідеальними, потрібно не тільки стежити за якістю продуктів, але й дотримуватись технології приготування. У разі недотримання правил приготування котлети можуть вийти...
Готуємо смачні та корисні котлетки з цвітної капусти
Пишні та ароматні котлети можна приготувати не тільки з м'яса, але і з овочів.
При цьому таку страву можна назвати дієтичнішою і кориснішою. Також воно...