Як приготувати плавлений сир з кропом за 15 хвилин
Плавлений сир можна приготувати на вашій кухні. Він буде натуральний та ароматний, адже в ньому тільки свіжі продукти, а не ароматизатори та підсилювачі смаку....
Простий та смачний сніданок за 10 хвилин
Якщо ранки у вас дуже зайняті, а смачно поїсти кортить, тоді швидкі рецепти допоможуть в цьому. Приготуйте на сніданок хрумкий лаваш з начинкою. До...
Не всі банки з консервацією потрібно перевертати та укутувати ковдрою
Перевертання та укутування банок із консерваціями стало справжньою традицією. Більшість господинь навіть не замислюються, для чого потрібно виконувати цю дію на заключному етапі приготування...
Навіщо досвідчені господині обсмажують голубці перед тушкуванням
Голубці – страва, яка міцно закріпилася у домашньому меню багатьох сімей.
Однак для отримання улюбленого делікатесу можна постаратися, виконуючи точно всі етапи приготування.
Подробиці
Цікаво, що не...
Як приготувати смачний салат з маринованим кабачком
Рясний урожай кабачків це привід наготувати безліч страв, які можна з нього приготувати. Але найчастіше все обмежується оладками, рагу чи ікрою. Збережіть рецепт приголомшливого...
Хрумкі мариновані огірки з аґрусом в банках
Якщо ви ще не куштували мариновані на зиму огірки з аґрусом, не відкладайте приготування консервацій у довгий ящик. Завдяки ягодам, що володіють власною кислотою,...
Як зробити омлет пишним і високим: помилка, якої припускаються господині
Щоб приготувати пишний омлет, потрібно знати правильні пропорції продуктів та деякі кулінарні секрети.
Подробиці
Відразу скажемо, що головна помилка господарок – це збивання яєць для омлету.
Здавалося...
Чому в засмажку потрібно спершу смажити цибулю, а моркву після неї
Господині додають засмажку в борщ, супи, розсольники, макарони, картоплю.
Вона складається з цибулі, моркви та рослинної олії. Але, навіть готуючи страви з невеликою кількістю інгредієнтів,...
Що треба робити, щоб варення не пліснявіло у банках
Деякі господині, виявивши плісняву в банці з варенням, тут же з нею прощаються.
Але, якщо цвілі небагато і вона не заразила всю масу, варення можна...
Навіщо досвідчені господині додають в борщ смажену сметану
Відомо, що смак борщу можна покращити шляхом додавання до страви розігрітих на сковороді інгредієнтів.
Зазвичай мається на увазі засмажка - смажені цибуля і морква.
Однак господині...
Як приготувати картоплю в духовці, щоб на смак була начебто з багаття
Іноді так і хочеться приготувати страву польової кухні, а в ліс чи до річки вибиратися немає можливості, або бажання.
Зараз не обов'язково залишати стіни будинку,...
Скільки яєць потрібно для омлету, щоб він був ідеальним
Омлет є однією із найпопулярніших страв, оскільки його досить легко приготувати.
До того ж, омлет має приємні смакові якості, що робить його ідеальною стравою для...
Чому сосиски лопаються при варінні: як треба правильно їх варити
Сосиски є смачним та ситним доповненням до будь-якого гарніру. Однак, буває так, що при варінні вони лопаються.
Це не говорить про погану якість. Відбувається це...
Що робити, якщо при смаженні картопля прилипає до сковороди
Картопля прилипає до сковороди у випадках, коли допускаються деякі помилки під час приготування.
Однак досвідчені господині знають, як готувати так, щоб вона не прилипала, а...
Чому до котлет додають сухий білий хліб, а не свіжий
Існує кілька кулінарних хитрощів, які допомагають удосконалити будь-який перевірений часом рецепт.
До таких відноситься додавання інгредієнтів в котлетний фарш. Відомо, що певною мірою смак майбутньої...
Що робити, якщо варення зацукровується
Варення може зіпсуватися з двох причин: або ви недостатньо добре простерилізували тару, або порушена технологія приготування.
Подробиці
Ще варення може втратити свої властивості внаслідок тривалого зберігання....
Якою крупою можна замінити перловку в розсольнику
Розсольник потрібно готувати з перловкою, але іноді господиням доводиться відходити від класичного рецепту, якщо вдома не виявилось цього продукту.
Чим замінити перловку у розсольнику, щоб...
Чому варення кипить, але ніяк не густіє
Домогосподарки під час приготування варення часто стикаються з такою проблемою, що воно не густіє.
Причина, через яку сироп не хоче густіти, – надто соковиті ягоди.
Подробиці
Полуниця,...
Як правильно солити огірки, щоб банки ніколи не вибухали
Огірки перед тим як засолити обов'язково потрібно замочити на кілька годин.
Це потрібно для того, щоб вони наситилися вологою і не вбирали маринад, інакше розсіл...
Чому пельмені перед варінням замочують у холодній воді
Китайські кухарі розповіли, як варити пельмені, щоб вони не розвалювалися і не лопалися в каструлі, а їхній смак був, як у ресторанної страви.
Подробиці
Пельмені -...