...

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Як забезпечити появу на котлетах “хрусткої” і золотистої скоринки

Однією з ознак ідеально приготовлених котлет є наявність на їх поверхні смачної хрусткої скоринки. Причому всередині м'ясне блюдо має залишатися м'яким, ніжним та соковитим. Подробиці Спосіб...

Як приготувати смачний маринад із цибулі для риби

Страви з риби займають особливе місце у кулінарній книзі багатьох кухарів, які діляться незвичайними варіантами їхнього приготування. Простір для кулінарних експериментів дає маринад для...

Як зварити яйця, щоб жовток вийшов “кремовим”, з яскраво-жовтим відтінком

Варені яйця вважаються простою стравою, але за цінністю в плані поживності та корисності вона займає перші рядки. Ідеалом деякі вважають ті варені яйця, у...

Як вибрати капусту для голубців

Не факт, що, прийшовши на ринок влітку, коли вже прилавки будуть завалені молодими овочами, вдасться вибрати правильну капусту для голубців. Саме від цього залежить,...

Як досвідчені господині використовують картопляне лушпиння

Картопля є одним із найбільш затребуваних продуктів на кухні, тому немає нічого дивного в тому, що господині розробили кілька методів використання лушпиння. Як виявилося,...

Що зробити, щоб розсіл маринованих огірків не помутнів в банці

У червні стартує сезон заготовок, а засолені огірки в банку - одна з популярних страв. Є десятки різних рецептів, але є одна досить поширена...