Різноманітні салати які ми готуємо, допомагають насолодитися цікавими поєднаннями смаків. Іноді можна експериментувати з інгредієнтами для того, щоб відкрити для себе нові та незвичайні інтерпретації звичних салатів.
Подробиці
Зелень вкрай корисна. Але не кожен стане готувати такі страви на постійній основі, оскільки смак корисних продуктів не такий вражаючий.
Щоб корисний салат був смачний, варто приготувати до нього незвичайну заправку.
Які продукти необхідно підготувати для рецепту:
- листя салату;
- будь-яка зелень, яка у вас є (мангольд, фрисе, радічіо та інші варіанти);
- стебло селери;
- невелика цибулина (краще брати шалот);
- 2 чайні ложки французької гірчиці;
- столова ложка яблучного оцту;
- 3 столові ложки оливкової олії;
- столова ложка лимонного соку;
- прянощі на ваш розсуд;
- чайна ложка рідкого меду.
Як готувати:
Сам салат зробити просто – достатньо подрібнити салат та зелень, нарізати стебло селери та скласти в салатник для подачі.
Весь інтерес становить заправка, яка прикрасить будь-яку овочеву страву за рахунок поєднання незвичайних компонентів.
Приготувати його легко за допомогою блендера.
Спочатку цибулю потрібно подрібнити, а потім перетворити на кашку за допомогою блендера.
Туди ж відправляємо яблучний оцет, оливкову олію, гірчицю, мед та лимонний сік. За бажанням можна додати прянощі, призначені для овочевого салату.
Перед подачею поливаємо салат цією ідеальною заправкою.
Смачна та корисна страва готова.