Швидка, бюджетна, із найпростіших продуктів! Сирна паста із зеленню для бутербродів готується за 10 хвилин. Смачний сніданок із підрум’янених тостів із сиром та зеленню – чудовий початок дня для всієї родини.
Інгредієнти:
- Кислий сир (Білоцерківський 9%) – 300 гр
- Йогурт (натуральний, без добавок) 70 гр
- Кріп 20 гр
- Зелень кінзи за бажанням
- Часник 1 зубч.
- Перець чорний мелений за смаком
- Сіль за смаком
Приготування:
Сир і натуральний йогурт підійдуть будь-якій жирності. Але чим жирніший і м’якший сир, тим смачніше вийде. Його не потрібно протирати через сито, достатньо лише розім’яти виделкою.
Зелень вимийте і дрібно порубайте. За бажанням можете замінити або доповнити іншою зеленню, наприклад, петрушкою, зеленою цибулею або використовувати суміш різних трав.
Сир викладіть у миску і ретельно розімніть виделкою, щоб позбутися грудочок. Якщо у вас сир комкуватий і сухий, можете пробити його в блендері.
Додайте до сиру натуральний йогурт. Йогурт можна замінити жирними вершками чи сметаною.
Все ретельно перемішайте. При необхідності додайте ще трохи йогурту, але маса повинна тримати форму і не розтікатися.
Всипте в сирну масу подрібнену зелень, сіль і перець і добре все перемішайте. Зелень і спеції повинні поступово розійтися по всій сирній масі. За бажанням можете додати свої спеції до смаку.
Додайте в сирну пасту пропущений через часник і перемішайте. Якщо хочете отримати м’якіший смак пасти, часник можете не додавати. Зберігати сирну пасту можна у закритому контейнері до 3 днів.
Смачного!