Як відомо, салат – це поєднання кількох продуктів в одній страві. У нашому салаті – мінімальний набір складових і заправка, тому і ціниться він, коли в людей дуже мало часу.
Подробиці
Щоб приготувати цей літній салат, нам потрібно буде:
- Помідори – 3-4 шт.
- Маринована цибуля – 2 шт.
- Майонез – 2 ст.
За 2-3 години до приготування салату замаринуйте цибулю (на 2 цибулини береться 2-3 ст.л. цукру, 2 ст.л. оцту і 100 мл води).
Бажано приготувати домашній майонез: в півлітрову банку або чашу блендера влийте 200 мл рафінованої олії, 1\3 ч.л. солі, 1 ч.л. цукру, 1\3 ч.л. гірчиці, 1 ст.л. лимонного соку, дрібку білого перцю, 1 яйце. Головне в цьому процесі – блендером накрити яйце і не рухаючи його, на швидкості «Турбо» збивати масу, доки не з’явиться емульсія, а тоді вже можна рухати блендером: вверх-вниз. Через 1-2 хвилини маса стане густою. Це значить, що майонез готовий.
Поріжте помідори, додайте мариновану цибулю, заправте все майонезом – і ваш салат проситься до столу.