У осінній, похмурий, холодний та вітряний день хочеться дозволити собі розслабитися, порадувати себе чимось приємним та незвичайним. Чому б не смачною кавою?
Сидіти вранці у вихідний день у затишній піжамі та попивати гарячий ароматний напій, відчуваючи, як усередині стає тепло.
ЧАС ПРИГОТУВАННЯ: 10 хвилин
ПОРЦІЯ: 6 порцій.
Інгредієнти:
- 4 чашки міцно-завареної кави;
- варене згущене молоко;
- лікер;
- 1 чашка густих вершків;
- 2 столові ложки цукру;
- шоколадка для прикрашання.
Приготування:
- Починаємо ми з вершків. На шість чашок кави (як у рецепті) вистачить однієї чашки вершків, але знаєте – вершків ніколи не буває надто багато, можна додати більше. Додаємо дві столові ложки цукру і починаємо збивати вершки міксером до загустіння вершків. І постарайтеся не з’їсти повністю, залиште для подаачі.
- Тим часом заваріть вашу улюблену каву. І так, кава має бути справді міцною!Переконайтеся, що кава дуже, дуже гаряча. І додайте дві-три столові ложі вареного згущеного молока або більше, якщо готуєте на кілька порцій. Перемішайте до повного розчинення згущеного молока. І звичайно, можете пробувати в процесі, щоб визначити, чи достатньо цукру на ваш смак.
- У кожен чашку для кави додаємо кілька столових ложок лікеру. Можна більше, це залежить від вашого смаку. Якщо у вас є кавовий лікер, то, звісно, використовуйте його!
- А потім додайте каву зі згущеним молоком прямо до лікеру. Вийде наче кава з карамеллю.
- Зверху прикрашаємо каву вершками і тертим шоколадом.
Це смакота! Насолоджуйтесь!