Пишні та ароматні оладки – чудова страва для сніданку або перекусу. Це частування ідеально поєднується з різними добавками: соусами, фруктами чи ягодами. Добре підходять не лише солодкі продукти, а й, наприклад, сметана із зеленню.
Справа в тому, що «шкільні» оладки досить нейтральні за смаком. Готується страва просто, але потребує певного часу. Насамперед слід підготувати інгредієнти.
Для порції з 8 оладок треба взяти:
- 100 мл води;
- 200 г борошна;
- 2 яйця;
- 0,5 чайної ложки сухих дріжджів;
- 1 ст. л цукру.
- щіпка солі
- олія.
Як приготувати пишні оладки
Спочатку треба підігріти воду до 35 градусів. У теплій рідині слід розчинити цукор та дріжджі. Суміш після цього рекомендується на 10 хвилин залишити у теплому місці.
У ємності потрібно змішати яйця, цукор, сіль і борошно, що залишилися.
Обидві суміші потрібно з’єднати та перемішати. Потім тісту треба дати настоятися близько півгодини.
Після цього можна приступати до приготування. Оладки слід обсмажувати на попередньо розігрітій сковороді.
Приємного смакування!