...
ГоловнаЇжаЧому господині не викидають кісточки, коли варять абрикосове варення: дізнавшись про це,...

Чому господині не викидають кісточки, коли варять абрикосове варення: дізнавшись про це, ви зробите так само

Підпишіться на нас:

Варіння абрикосового варення з кісточками вимагає трохи метушні на кухні, але, відкривши баночку взимку, ви зрозумієте, що трудилися недаремно.

Абрикосове варення з кісточками має приємний мигдальний присмак. Будь-якій господині під силу закатати хоча б пару баночок на зиму. Ось рецепт:

Як готувати

  1. Абрикоси потрібно перебрати і помити, потім розрізати кожен абрикос навпіл і витягти кісточку.
  2. Половинки абрикосів складають у каструлю, а кісточки окремо. Їх ще треба розколоти.
  3. Далі засипаємо фрукти цукром і залишити на кілька годин, доки вони не пустять сік.
  4. Після цього варення на слабкому вогні доводять до кипіння, знімають пінку, варять 1-2 хвилини і знімають із плити.
  5. Через 6-8 годин процедуру повторюють з точністю, як і вперше.
  6. В решту часу можна зайнятися кісточками. Їх потрібно розколоти так, щоб ядра залишилися цілими, очистити їх від тонкої плівки. Хтось вважає за краще обсмажувати їх на сковороді.
  7. Додають готові ядра у варення, коли варять його втретє. Перемішують, доводять до кипіння та варять на слабкому вогні 5-7 хвилин.
  8. Після цього залишиться розлити варення по банках, закатати та відправити на зберігання.

23 квітня

22 квітня

В тренді

Ще новини:

Рецепт помірно вологої та ніжної паски на сирному тісті

Паска може бути не тільки на опарі та дріжджах. Існує багато нових рецептів, які також смачні та оригінальні....

Священники пояснили, що можна їсти у Велику середу перед Великоднем

Страсний тиждень перед Великоднем є найсуворішим щодо обмежень. Кожен день повинен бути наповнений сенсом. Велика середа — третій...

Трендова глазур для паски на згущеному молоці

Білкова глазур тріскається, цукрова — липне, шоколадна — швидко тане. Знайомо? Якщо цього року хочеться чогось нового, смачного...

Рецепт великодньої паски на парному молоці

Парне молоко особливе. Цільне, з нього ще не вибрали всю його жирність та смак. На такому молоці паска...