Чому господині не викидають кісточки, коли варять абрикосове варення: дізнавшись про це, ви зробите так само

0
Чому господині не викидають кісточки, коли варять абрикосове варення: дізнавшись про це, ви зробите так само
Підпишіться на наc:
Facebook і Telegram, а також зручно читайте з мобільного GoogleNews.

Варіння абрикосового варення з кісточками вимагає трохи метушні на кухні, але, відкривши баночку взимку, ви зрозумієте, що трудилися недаремно.

Абрикосове варення з кісточками має приємний мигдальний присмак. Будь-якій господині під силу закатати хоча б пару баночок на зиму. Ось рецепт:

Як готувати

  1. Абрикоси потрібно перебрати і помити, потім розрізати кожен абрикос навпіл і витягти кісточку.
  2. Половинки абрикосів складають у каструлю, а кісточки окремо. Їх ще треба розколоти.
  3. Далі засипаємо фрукти цукром і залишити на кілька годин, доки вони не пустять сік.
  4. Після цього варення на слабкому вогні доводять до кипіння, знімають пінку, варять 1-2 хвилини і знімають із плити.
  5. Через 6-8 годин процедуру повторюють з точністю, як і вперше.
  6. В решту часу можна зайнятися кісточками. Їх потрібно розколоти так, щоб ядра залишилися цілими, очистити їх від тонкої плівки. Хтось вважає за краще обсмажувати їх на сковороді.
  7. Додають готові ядра у варення, коли варять його втретє. Перемішують, доводять до кипіння та варять на слабкому вогні 5-7 хвилин.
  8. Після цього залишиться розлити варення по банках, закатати та відправити на зберігання.
попередня статтяБ’юті-гід: як очищати шкіру влітку
наступна статтяІдеальний рецепт повітряного та пишного тіста: секрет в одному продукті
Я - головний редактор сайту ProstoWay. З великим інтересом вивчаю тему здорового харчування, спорту, психології та одночасно стежу за поп-культурою, модою та б'юті-трендами. Обожнюю кулінарію, свій перший борщ і бісквіт приготувала в 10 років, відтоді готую кожного дня. А зараз радую смачними і корисними стравами свою сім'ю і з великим задоволенням поділюсь рецептами та кулінарними хитрощами з вами.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я