Кулінарія – це справжнє мистецтво, володіння яким приходить лише з досвідом. Тому завжди варто запитувати поради у тих, хто смачно готує, – швидше за все, вони знають деякі секрети.
Подробиці
Досвідчені пані розкрили 5 кулінарних секретів, які допоможуть зробити смак ваших страв набагато яскравішим.
- Іноді відбувається такий казус, що випічка трохи пригорає. Виправити це не складно – озброїтися теркою і спокійно позбавитись від пригорілого низу.
- Перед тим, як готувати суп, варто спочатку приготувати бульйон. Щоб колір був красивим і апетитним, важливо вчасно знімати піну і додати цілу цибулину. Потім її можна просто прибрати.
- Під час приготування котлет можна додати трохи цукру – на півкіло фаршу всього чайну ложку. Це дозволить приготувати неймовірно соковиту страву.
- Не завжди виходить виділити достатньо часу на те, щоб замочити квасолю або горох перед варінням. Просто всипте під час приготування чайну ложку соди – процес піде набагато швидше. Цей же лайфхак працює і з буряком.
- Любите гірчицю, але не бажаєте купувати готовий варіант? Приготуйте її самостійно. Просто змішайте розсіл від огірків з порошком гірчиці. Смак вам сподобається.