Картопля по-селянськи – це одна з найсмачніших страв на нашому столі, оскільки має унікальні гастрономічні якості.
Готувати її не так і складно, а ось результат нікого не залишить байдужим.
Подробиці
Якщо ви хочете побалувати домашніх неймовірно смачною стравою, то вам варто приготувати за цим рецептом.
Які продукти потрібно підготувати:
- трохи сала (близько 100 грамів);
- 700 грамів картоплі;
- зубочок часнику;
- столова ложка борошна;
- чорний та червоний перець за бажанням;
- сушені пряні трави на власний розсуд;
- сіль за смаком.
Як готувати:
Насамперед почистіть картоплю, а потім подрібніть її на стандартні шматочки, як це роблять у ресторанах швидкого харчування.
Якщо в такому вигляді відправити коренеплід на сковорідку, то високий ризик того, що овоч так і залишиться сируватим усередині.
Тому досвідчені господині спочатку трохи відварюють картоплю.
5 хвилин буде цілком достатньо.
Потім смажимо сало до готовності і додаємо його до картоплі, яка посипана борошном.
Як тільки з’явилася апетитна скоринка, картоплю можна перевернути.
За кілька хвилин до закінчення готовності можна всипати спеції та подрібнений часник. Солити картоплю по-селянськи найкраще вже після готовності.