...

Як смачно замаринувати скумбрію у томатному соусі

Підпишіться на нас:

Якщо любите скумбрію, спробуйте замаринувати її у томатному соусі за нашим рецептом. Це дуже смачно.

Подробиці

Інгредієнти:

  • 1 скумбрія
  • 2 великі цибулини

Для маринаду:

  • 100 мл соняшникової олії
  • 400 мл оцту
  • 1 ст. л. томатної пасти
  • 1 ст. л цукру
  •  1 ст. л. солі
  • 0,5 ч. л. паприки
  • 6 шт. чорного перцю
  • 4 шт. духмяного перцю

Приготування:

Розморозьте скумбрію, відріжте голову й видаліть нутрощі. Наріжте рибу порційними шматочками. Цибулю почистьте та наріжте чверть кільцями.

Для маринаду: у посудині змішайте олію, оцет, томатну пасту, цукор, сіль, солодку паприку, духмяний та чорний перці.

Поставте на вогонь, доведіть до кипіння, а після цього охолодіть маринад до кімнатної температури. На дно посудини викладіть цибулю, а на неї покладіть рибу.

Так повторіть, щоб лежало шарами. Залийте зверху охолодженим маринадом, накрийте й поставте у холодильник. Через 12 годин риба буде готова. Смачного!

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я