...

Ідея для обіду: кабачковий суп-пюре з грінками

Підпишіться на нас:

Коли на обід є смачний суп, то він точно буде вдалим. Сезон кабачків починається, на ринках ціна на них вже почала знижуватися. А це причина, чому можна приготувати апетитний суп-пюре з овочами, на основі кабачків.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

  • кабачок — 1 шт.;
  • бульйон — 1,5 л;
  • картопля — 350 г;
  • свіжий горошок — 200 г;
  • цибуля — 1 шт.;
  • морква — 1 шт.;
  • часник;
  • орегано;
  • базилік;сіль, перець.

Як приготувати

Кабачок треба почистити та нарізати кубиками. Відправте на сковороду з олією на обсмаження. Туди з зелений горошок всипте. Додайте буквально 3-4 ст.л. бульйону. Накрийте кришкою, нехай все протушкується протягом 20 хвилин. Відваріть картоплю. Тепер все це разом потрібно переблендерити.

Переходимо до наступного кроку. Моркву та цибулю подрібніть та обсмажте, наприкінці додайте подрібнений часник. Все це перекладіть до супу та проваріть ще 10 хвилин. Вогонь повинен бути малим.

Готовий суп прикрасьте грінками. Смачного!

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Стрічка новин

Нашатирний спирт від попелиці на смородині: багато хто не знав про хитрість

Якщо вчасно не позбавитися цього шкідника, то можна забути...

Секрет щедрого врожаю баклажанів

Отримання багатого врожаю баклажанів неможливе без заповнення нестачі важливих...

Що потрібно зробити, щоб кабачки не гнили і не жовтіли ще маленькими: 7 хитрощів

Багато садівників стикаються з проблемою, коли кабачки починають гнити...

Як доглядати зрізані іриси, щоб вони простояли якомога довше: прості правила

Зрізані іриси здатні зберегти свій свіжий вигляд відносно недовго...

У моркви більше не буде гіркої зеленої верхівки: як уникнути проблем із урожаєм

Вирішити проблему досить просто.  Моркву сіють багато городників, адже...

Обробка винограду від хвороб та шкідників

Головне правило, яким варто керуватися, обробляючи виноград (та й...

Чим корисне какао: що відбувається з організмом, якщо почати пити щодня

Про користь шоколаду знають практично всі люди. Люблять шоколад...