...

Як приготувати картопляно-гарбузову запіканку

Підпишіться на нас:

Запіканка з картоплі та гарбуза готується досить швидко, а її смакові якості не залишать байдужими тих, хто її скуштував. Якщо у вас ще залишився гарбуз з минулого сезону, приготуйте цю смачну страву.

Подробиці

Рецепт приготування наведено нижче, і він є досить простим.

Картопляна запіканка дуже смачною виходить у горщиках, а через відсутність таких страву можна приготувати і на деку.

Для цієї страви візьмемо:

  • кілограм картоплі;
  • пів кілограма гарбуза;
  • одну велику цибулину;
  • склянку сметани;
  • рослинна олія для обсмажування картоплі;
  • сіль та інші спеції за смаком.

Картоплю для запіканки промиваємо від бруду та очищаємо шкірку. Нарізаємо не надто великими кубиками. Складаємо в миску, присоліть її за смаком і дайте увібратися солі, десь близько п’яти хвилин. Потім картоплю просушіть за допомогою паперового рушника та обсмажте на сковороді до зарум’янювання. Цибулину очистіть і нашаткуйте тонкими півкільцями.

Далі підготуємо гарбуз. Знімемо шкірку, видалимо внутрішню волокнисту частину з насінням і наріжемо кубиками, як різали картоплю. Якщо вам подобаються солодкі нотки в страві, гарбуз можна злегка посипати цукром і злегка підсолити. Сметану попередньо потрібно підігріти. Тепер кладемо в горщики картоплю, її трохи більше, гарбуза трохи менше, трохи додамо цибулі.

Заливаємо все це теплою сметаною та перемішуємо. Закриваємо горщики кришкою або прісним тістом. Ставимо в розігріту духовку і томимо на малому вогні протягом сорока або п’ятдесяти хвилин.

Цю ж страву можна приготувати трохи інакше. Спочатку обсмажуємо картоплю. Аналогічно потрібно обсмажити шматочки гарбуза.

Гарбуз у цьому випадку можна посипати борошном (достатньо десертної ложки). Цибулю, нарізану кубиками або півкільцями, теж обсмажуємо в олії до придбання приємного аромату. Тепер також складаємо шарами в горщик і поливаємо трохи підсоленою сметаною. За бажанням можна перемішати. Закрити горщики кришками і потримати в духовці півгодини, не більше, тому що всі продукти запіканки картопляної у нас майже готові.

Смачного!

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Стрічка новин

Чому всихають смородинові кущі з плодами: основні причини

Часто влітку всихають смородинові кущі прямо з ягодами, у...

Фарширований овочами й запечений у духовці короп – ідеальна вечеря

Приготуйте за нашим рецептом фаршированого овочами й запеченого в...

Цвітна капуста виросте, як на картинці: секрети догляду

Щоб виростити гарну цвітну капусту із суцвіттями, як на...

Як приготувати смачний десерт з білків, горіхів та фініків без додавання борошна

Якщо ви ще не випікали цього смачного десерту без...

Названо кімнатні рослини, які небезпечні для домашніх улюбленців

Власникам чотирилапих улюбленців треба знати, що деякі кімнатні рослини...

Що потрібно додати до цукерок з нуту, щоб їх просили навіть діти

Про нут кажуть, що він дещо специфічний. З нього...