З лимонів можна приготувати фантастично свіжий десерт. Він такий приємний та простий, що ви будете його готувати знову та знову. Його називають «Лимонний посет». Для нього роблять вершковий крем з 3 інгредієнтів. Але можна й іншу інтерпретацію приготувати. Наприклад, з лимонним курдом.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- лимони — 3 шт.;
- вершки 33% — 300 г;
- цукор — 75 г.
Як приготувати
Лимони потрібно розрізати навпіл. Вийміть м’якоть та вичавіть з неї сік. Знадобиться приблизно 45 г.
В каструльці змішайте разом вершки, цукор. Можна додати ванільний цукор або цедру лимона. Вогонь зробіть середнім. Доведіть температуру вершків майже до кипіння та зніміть з вогню. Влийте лимонний сік.
Вершки процідіть, якщо є в цьому потреба. Розлийте їх по лимонних формочках. Поставте в холодильник на 2 години. Крем загустіє та застигне. Прикрасьте десерти, наприклад, листочками м’яти. Смачного