...
ГоловнаЇжаЯкими спеціями можна ароматизувати різні види сирів: поради від сироварів

Якими спеціями можна ароматизувати різні види сирів: поради від сироварів

Підпишіться на нас:

Спеції та приправи потрібні сирам, як і цукор чаю чи каві. Вони роблять їх кращими. Смак та аромат набувають нових відтінків. І саме вони створюють той ефект незабутності, коли до сиру рука повторно так і тягнеться.

Подробиці

Сировари рекомендують насамперед універсальні спеції. Вони підійдуть для будь-якого сиру — це мускатний горіх та коріандр. До бринзи, моцарели та інших м’яких сирів можна додавати базилік та орегано.

Для поціновувачів гострого смаку також є пропозиція — червоні сорти перців. Доповнюють їх пажитник, розмарин, чабер та коріандр.

Сирам можна надати грибного присмаку, якщо додати лаврове листя та любисток. Для напівтвердих сирів можна використовувати прованські трави. Ця суміш збалансована, тож допоможе також створити неповторний аромат. До неї входять: розмарин, базилік, шавлія, тим’ян, чабер садовий, майоран.

13 квітня

В тренді

Ще новини:

Три найцікавіших фільми про кулінарію та кохання

Фільми про кулінарію, їжу та поварів викликають великий інтерес. Не менше, ніж трилери, бойовики, мелодрами та комедії. Важко...

Чому маргарин небезпечно вживати і чим замінити у випічці

«Ну що там у тому маргарині — жир і все», — думають деякі господині, коли обирають інгредієнт для...

Що додати в картоплю, щоб вона смакувала як молода

Чекаєш ту молоду, ледь підсмажену, з ніжною шкірочкою і ароматом кропу, а насправді в погребі чекає — в’ялувата...

Як приготувати вівсяне печиво з коньяком без випікання в духовці

Смачне та солодке завжди хочеться до чаю або до кави. Якщо ви хочете печиво, але випікати немає бажання,...