Як приготувати найсмачнішу пасту: 5 секретів кухарів

Підпишись на нас:

Паста є стравою, яка знайома всім своїм приголомшливим смаком і різними способами подачі. При правильному підході ця страва стане одним із найулюбленіших гарнірів у вашій сім’ї.

Подробиці

Однак мало просто відварити макарони і чекати на диво: є кілька секретів приготування смачної страви.

Які 5 лайфхаків варто взяти на замітку:

1.Своїми руками.

Навіть найдорожчі макаронні вироби не зрівняються з домашньою пастою, яка робиться з найкращих інгредієнтів та з любов’ю. Якщо ви відкрили в собі талант кулінара, перед варінням злегка підморозьте продукт, щоб паста не втратила свою структуру.

2.Сіль.

Вона є обов’язковим компонентом, а не тим, що можна додавати на власний розсуд. Це як з тістом: сіль просто дозволяє розкритися смаку борошна.

Якщо не додати сіль, то паста так і залишиться несмачна – жоден соус цього не виправить.

3.Олія.

Трохи оливкової олії додати варто – це покращить структуру макаронів і не дозволить їм злипнутися під час варіння. Тому столову ложку на літр води не забуваємо додавати.

4.Вода.

Її зливати не обов’язково: ця рідина стає ідеальним компонентом для приготування соусу, без якого паста неможлива.

5.Соус.

Намагайтеся підходити до цього питання творчо. Наприклад, можна змішати помідори із пряними травами, подрібнити у блендері, а потім уже довести до готовності на сковороді.

Або ж готуйте м’ясні соуси на основі фаршу – ви обмежені лише своєю фантазією.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Стрічка новин

6 секретів приготування смачного шашлику

Шашлик є, мабуть, однією з найулюбленіших страв у літній...

Які хитрощі захистять ділянку від дротяника: не всі дачники знають

З таким шкідником, як дротяник важко боротись на городі,...

М’ясо по-французьки: як приготувати кулінарний шедевр просто та смачно

М'ясо по-французьки є справжньою ресторанною класикою: у всіх закладах,...

Не краще трансжирів: чому випічка на вершковому маслі небезпечна для організму

Багато хто уникає маргарину та трансжирів у складі кондитерських...

Найпростіший рецепт тістечка “Картопля”

Для того, щоб порадувати своїх гостей або домашніх, достатньо...

Як запобігти появі зморшок у зоні декольте: 3 головні поради

Прекрасна зона декольте завжди викликає захоплені погляди. Як же...

Як у суші-ресторані: простий рецепт маринованого імбиру

Любителі суші та японської кухні не з чуток знають...