Якщо є щось неймовірно просте в кондитерській справі, то це глазур для паски. Зараз може постати багато запитань з цього приводу та суперечок.
Поговоримо про глазур не з яєчних білків, які іноді не збиваються, не про желатин, який треба збивати міксером, та не про сухе молоко.
Подробиці
Є варіант глазурі лише з двох інгредієнтів. Це надзвичайно простий варіант приготування. Вам знадобиться 100 г маршмелоу та 1 ст.л. води. Розтопіть його на водяній бані.
Більше нічого не треба робити. Можна намащувати на паски. Коли маршмелоу підсохне, глазур не буде кришитися та липнути. Ідеальний результат.