В рецептах постійно дають грамування продуктів, але не завжди є ваги, щоб перевірити. Хто знає, на око ви поклали 10 г солі чи 15 г, а може замість 10 г желатину чи ввели в суміш 20 г. В таких випадках допоможе столова ложка та підказки, які ви знайдете нижче.
Подробиці
Столова ложка може вміщати в себе різну кількість сухих та рідких речовин. Орієнтуйтеся за наступними показниками. Отже, в 1 ст.л.:
- вершків — 14 г;
- желатину — 10 г;
- соди — 8,5 г;
- олія — 17 г;
- кефіру — 18 г;
- томатної пасти — 24 г;
- меду — 30 г;
- цукру — 25 г;
- солі — 30 г;
- крохмалю — 20 г;
- какао — 15 г;
- гречки — 25 г;
- рису — 20 г;
- дріжджів — 12 г.
Орієнтуйтеся на ці показники. Так вам буде простіше. Переважно це грамування повної ложки. Якщо гірку забрати, то буде трохи менше. Якщо ваги на кухні відсутні, то пропорції продуктів для рецептів з такими підказками буде легше розрахувати.
