Хтось зі шкільних часів пам’ятає булочки та котлети, а хтось мініпіцу. Багато хто хотів її повторити в домашніх умовах. Добре, що кухарі з їдальні розповіли, як вони її готують.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- тепле молоко — 200 мл;
- дріжджі — 2 ч.л.;
- цукор — 1 ст.л.;
- яйце — 1 шт.;
- борошно — 500 г;
- сіль — 1 ч.л.;
- масло — 60 г;
- томатна паста — 2 ст.л.;
- вода — 150 мл;
- сіль, цукор;
- прованські трави.
Як приготувати
Для тіста молоко повинно бути теплим. Додайте до нього дріжджі та цукор. Яйце також вбийте, всипте борошно та ще треба розтоплене масло. Вимішайте тісто. Загорніть в плівку та покладіть в тепле місце на одну годину.
Тепер зробіть соус. Для цього змішайте разом томатну пасту, воду, трохи солі та цукру, прованських трав. Такий соус буде краще, ніж просто кетчуп. Хоча на ваш вибір.
Тісто розділіть на 6 частин. Покладіть на деко їх на 20 хвилин, щоб вони ще раз підійшли.
Зробіть з них основи. Змастіть соусом та викладіть начинку, яка вас цікавить. Посипте все сиром та поставте в духовку на 20 хвилин при 200 градусах. Смачного!
