Як приготувати форель з гарніром на вечерю: страва 2 в 1 з соусом

Рибні страви повинні бути в раціоні принаймні двічі на тиждень. Користь важлива, але форель з гарніром — дійсно смачна страва. Риба та гарнір з картоплі — вдала ідея для апетитної вечері.

Інгредієнти

Для страви потрібно підготувати такі продукти:

• форель — 120 г;
• морква — 50 г;
• картопля — 100 г;
• ріпчаста цибуля — 50 г;
• болгарський перець — 30 г;
• огірки — 50 г;
• вершки — 50 г;
• лимон — 20 г;
• петрушка — 10 г.

Як приготувати

Форель треба почистити та видалити всі кісточки. Іншими словами, розберіть рибу, щоб було філе.

Зробіть соус. Для цього треба зелень петрушки с вершками та спеціями перебити в блендері, а потім в сотейнику соус треба уварити, щоб він загустів.

Підготуйте картоплю. Наріжте кружальцями та обсмажте до золотистого кольору з двох сторін. Перець, моркву та цибулю наріжте також обсмажте.

В форму для запікання викладіть картоплю, овочі, а зверху приправлену спеціями рибу. Відправте в духовку до готовності риби. При подачі страву в тарілках полийте соусом, прикрасьте огірками.. Смачного!