Тривалий час банани пролежали на столі та перезріли? Не треба їх викидати, бо з них можна приготувати дещо дуже смачне. Він темний та м’який, але це не стане на заваді. Перестиглі плоди мають перевагу, бо з них можна випекти банановий хліб.
Подробиці
Потрібно взяти глибоку місткість. Покладіть в неї кілька перестиглих бананів та зробіть пюре. Тепер потрібно влити ⅓ склянки розтопленого масла. Дрібку солі для балансу смаку вкиньте також. Перемішайте. Введіть 1 ч.л. соди та 1 ч.л. ванільного екстракту.
Тепер в тістову масу потрібно ввести одне куряче яйце. За загальним рецептом рекомендують 1 склянку цукру, але можна менше, якщо ви не хочете надто солодкий смак. Просійте 1,5 склянки борошна та вмішайте в тісто. Воно буде досить рідким.
Перелийте тісто в форму для випікання та поставте в духовку на 1 годину при температурі 180 градусів. Смачного!