...

Простий та соковитий салат з черемші зі сметаною

Підпишіться на нас:

Смачно, соковито, корисно! Черемша – це джерело вітамінів! Легкий салат із першої весняної зелені, дуже простий, але такий популярний. Нотка часникової пікантності своїм ароматом пробуджує апетит. Чудово подати до картоплі, м’яса або ковбасок.

Інгредієнти:

  • Черемша (2 пучки) – 300 гр
  • Сметана (15%) – 150 гр
  • Сіль за смаком

Приготування:

Це найпростіший салат із мінімальною кількістю інгредієнтів весною і на початку літа, коли йде сезон збору, тоді черемша особливо соковита, з яскравим смаком і ароматом. В іншу пору року можна використовувати заморожену.

Зібрану або куплену черемшу необхідно замочити на 5-10 хвилин у прохолодній воді. Потім промити під проточною водою, зчищаючи бордову плівку з прикореневої частини. Дати стекти воді та просушити рушником.

Дрібно наріжте черемшу, перекладіть зелень у глибокий салатник, посоліть до смаку і заправте сметаною.

Салат ретельно перемішайте. Подавати можна одразу чи трохи потримати в холодильнику, тоді обов’язково треба накрити.

Подавати можна у красивому великому салатнику або порційно. Черемша як і будь-яка зелень, що довше стоїть, то більше соку буде. Але нічого страшного це салат на кожен день, а не для святкової подачі. І все ж таки готуйте невелику порцію, щоб з’їдався відразу, так і вигляд презентабельний і користі більше.

Салат із черемші зі сметаною – базовий, на його основі можна готувати безліч варіантів.

З черемшею чудово дружать інші овочі: редиска, огірки, болгарський перець, молода або пекінська капуста, помідори, картопля, консервована кукурудза, горошок, морква.

Хороше поєднання із додаванням яєць, м’якого сиру (як для грецького салату).

Заправка зі сметани найпопулярніша, але можна використовувати будь-яку рослинну олію за смаком, несолодкий йогурт, майонез.

Важливо!

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Стрічка новин

Чому сохне й опадає листя на кущах лохини: можливі причини

Якщо ви помітили, що влітку листя на лохині сохне...

Як приготувати курячі крильця у кисло-солодкому соусі

Приготуйте  за нашим рецептом неймовірно смачні курячі крильця у...

Чим удобрити картоплю на початку червня, щоб порадувала урожаєм

У червні треба удобрити картоплю, щоб на осінь радіти...

Як приготувати смачну запіканку без додавання борошна: ідеальний рецепт

Приготуйте за нашим рецептом цю неймовірно смачну запіканку. Вона...

Чому треба сушити м’яту на зиму вже після того, як вона «зацвіте»

М'ята вже скоро почне квітнути, а це означає, що...

Як приготувати горіхово-морквяні кекси без цукру та борошна

З моркви будуть дуже смачні кекси. Разом з горіхами...

Фронтмена гурту «ТІК» Віктор Бронюк замилував родинним фото з донькою-випускницею

В родині Віктора Бронюка двоє дітей — донька Єва...