...

Кондитер розповів, як зробити ідеальну глазур для пасок

Підпишіться на нас:

Глазур для пасок, яка блищить та не прилипає, може стати справжньою прикрасою святкового столу на Великдень. Кондитерські хитрощі допоможуть отримати ідеальні вироби, що матимуть гарний вигляд і чудовий смак.

Подробиці

Основою такої глазурі є білок яйця та цукрова пудра. Для початку збийте один білок до піни, поступово додаючи приблизно 200-250 г цукрової пудри, до отримання однорідної маси.

Важливо домогтися консистенції, яка буде легко розпливатися, але водночас зберігати форму. Щоб надати глазурі блиску, можна додати кілька крапель лимонного соку або яблучного оцту. Це також допоможе швидше затвердіти глазурі.

Після нанесення глазурі на паски, залиште їх сохнути при кімнатній температурі на декілька годин. Обов’язково не накривайте паски плівкою або рушником, бо тоді глазур залишиться не на пасках. Також не рекомендують ставити паски в холодильник, адже з’явиться конденсат, а додаткова волога зіпсує цукрову глазур.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Стрічка новин

Нашатирний спирт від попелиці на смородині: багато хто не знав про хитрість

Якщо вчасно не позбавитися цього шкідника, то можна забути...

Секрет щедрого врожаю баклажанів

Отримання багатого врожаю баклажанів неможливе без заповнення нестачі важливих...

Що потрібно зробити, щоб кабачки не гнили і не жовтіли ще маленькими: 7 хитрощів

Багато садівників стикаються з проблемою, коли кабачки починають гнити...

Як доглядати зрізані іриси, щоб вони простояли якомога довше: прості правила

Зрізані іриси здатні зберегти свій свіжий вигляд відносно недовго...

У моркви більше не буде гіркої зеленої верхівки: як уникнути проблем із урожаєм

Вирішити проблему досить просто.  Моркву сіють багато городників, адже...

Обробка винограду від хвороб та шкідників

Головне правило, яким варто керуватися, обробляючи виноград (та й...

Чим корисне какао: що відбувається з організмом, якщо почати пити щодня

Про користь шоколаду знають практично всі люди. Люблять шоколад...