...
ГоловнаКулінаріяКондитер розповів, як зробити ідеальну глазур для пасок

Кондитер розповів, як зробити ідеальну глазур для пасок

Підпишіться на нас:

Глазур для пасок, яка блищить та не прилипає, може стати справжньою прикрасою святкового столу на Великдень. Кондитерські хитрощі допоможуть отримати ідеальні вироби, що матимуть гарний вигляд і чудовий смак.

Подробиці

Основою такої глазурі є білок яйця та цукрова пудра. Для початку збийте один білок до піни, поступово додаючи приблизно 200-250 г цукрової пудри, до отримання однорідної маси.

Важливо домогтися консистенції, яка буде легко розпливатися, але водночас зберігати форму. Щоб надати глазурі блиску, можна додати кілька крапель лимонного соку або яблучного оцту. Це також допоможе швидше затвердіти глазурі.

Після нанесення глазурі на паски, залиште їх сохнути при кімнатній температурі на декілька годин. Обов’язково не накривайте паски плівкою або рушником, бо тоді глазур залишиться не на пасках. Також не рекомендують ставити паски в холодильник, адже з’явиться конденсат, а додаткова волога зіпсує цукрову глазур.

Лайф/Здоров'я/Краса

Ще новини:

Як замінити томатну пасту в рецепті: найкращі варіанти

У багатьох рецептах перших та других страв часто зустрічається як інгредієнт томатна паста. Але не завжди цей продукт...

Як врятувати переперчену страву: 10 кулінарних хитрощів

Не всі люблять занадто гострі страви, тому надлишок перцю може зіпсувати вам обід чи вечерю. Переперчити страву легко....

Ці огірки точно краще не консервувати: простіше одразу викинути

Молоді господині помиляються, коли обирають огірки виключно за якістю плодів. Багато чого в цій справі залежить від сорту. Наприклад,...

Відмінний рецепт квашених солоних огірків на зиму

Саме час подбати про запаси овочів, які вирощені на власній грядці. В теплицях вже є урожай огірків, скоро...