Приготувати на обід смачні і ситні котлети можна навіть без м’яса. Тому сьогодні ділимося з вами простим рецептом приготування:
Які інгредієнти потрібні:
- Капуста білокачанна – 1 кг,
- Печериці – 250 г,
- Цибуля – 1 шт.,
- Манка – 50 г,
- Перець та сіль,
- Будь-яка зелень за бажанням,
- Панірувальні сухарі – 200 г.
Приготування:
Овочі слід нашаткувати, перекласти в каструлю і залити водою.
Варити капусту потрібно не більше 5-7 хвилин, а після остудити і змішати з печерицями та цибулею, які попередньо треба злегка обсмажити на олії.
У таку овочеву суміш слід додати перець, сіль та манку. Все потрібно перемішати і залишити на півгодини при кімнатній температурі, щоб манка розбухла.
Вологими руками сформуйте котлеткита обваляйте в панірувальних сухарях.
Випікати страву в духовці з кожного боку по 15-20 хвилин. Температура має бути близько 200-220 градусів.
Найкраще смакують зі сметаною!
Смачного!