У зв’язку з минулою пандемією, та військовою агресією сусідньої країни, багато людей змушені відмовитись від відпочинку на природі. У цій ситуації любителі шашлику втрачають можливість приготувати свою улюблену страву на свіжому повітрі. Однак зробити це можна й у домашніх умовах.
Подробиці
Альтернативою мангалу в такому випадку може стати духовка чи електрогриль.
Для домашнього шашлику рекомендуємо використовувати нежирні сорти м’яса, наприклад, індички, курки чи кролика.
Перевагою таких продуктів є їх низька жирність та калорійність, що значно корисніше для нас.
У разі приготування шашлику з маринованого м’яса бажано зробити маринад самостійно та не використовувати покупний.
У «ролі» маринаду може виступати сік лимона з додаванням спецій та прянощів.
Для шашлику з м’яса птиці можна використовувати натуральний йогурт із низьким відсотком жирності.
Щоб приготоване вдома мясо смакувало ще краще, можна придбати до нього овочі.