Час посту. Отже, потрібно контролювати, які страви ви подаєте на стіл. Якщо ви дотримуєтеся принципу приготування пісної їжі, тоді рецепт таких грибних котлет стане у пригоді.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- вівсяні пластівці — 50 г;
- окріп — 80 мл;
- цибуля — 1 шт.;
- морква — 1 шт.;
- часник — 2 зубчики;
- печериці — 50 г;
- картопля — 200 г;
- зелень;
- сіль, перець.
Як приготувати
Пластівці потрібно залити окропом, щоб вони стали м’якими. Дрібно поріжте цибулю та обсмажте її на сковороді з олією. Туди ж покладіть терту моркву та часник.
Гриби можна дуже дрібно порізати або натерти на тертці. Покладіть їх до овочів. Обсмажте під кришкою.
Коли вода випарується, перекладіть суміш в миску. Додайте зелень, пластівці. Можна перемішати блендером. В цю ж суміш покладіть натерту картоплю, сіль, перець.
Розігрійте сковороду та викладіть котлети ложкою на сковороду. Обсмажте на середньому вогні з двох сторін. Котлети готові. Смачного!