Багато хто любить ранні сорти буряка, бо це дає змогу зібрати врожай швидше, ніж зазвичай. Тому варто вибирати максимально якісні варіанти для посадки. Можна знайти досить солодкі та смачні різновиди овоча. На які три сорти можна звернути увагу:
Бордо 237
Цей різновид буряка став одним з найпопулярніших, оскільки його активно використовують у кулінарії. Буряк цього сорту вкрай смачний.
Він має соковитість і гарну текстуру.
Терміни дозрівання становлять трохи більше 110 днів. Також є ще кілька переваг. Овоч має міцний імунітет і не хворіє. Ще він добре зберігається.
Екшен F1
Цей сорт теж достатньою мірою популярний. Багато хто любить цей сорт тому, що він має високі показники врожайності.
З квадратного метра посадок можна з легкістю зібрати понад 9 кілограмів буряка.
Також можна відзначити, що смак у буряка приємний, а терміни дозрівання становлять трохи більше ста днів.
Мона
Цей сорт цінується городниками, які люблять заготовлювати буряк на зиму шляхом консервування. Показники врожайності середні – з квадратного метра можна зібрати трохи більше 5 кг.
Однак є одна перевага – буряк цього сорту не потребує проріджування.