...
ГоловнаЇжаСоковиті та смачні біляші: що додати в фарш

Соковиті та смачні біляші: що додати в фарш

Підпишіться на нас:

Біляші багато в чому залежать від якості начинки. Якщо вона соковита та смачна, то й біляші будуть неймовірними. Поговоримо в цій статті  не про тісто, а саме про фарш та його приготування.

Подробиці

Для біляшів можна використовувати будь-який сорт м’яса. Воно повинно бути хорошої якості, щоб фарш був м’яким, а не жорстким. Не робіть його з дешевших шматків.

Де є фарш, там є цибуля. Це вона додасть соковитості. На 1 кг м’яса потрібно 250 г цибулі. Цього буде достатньо, щоб коренеплід поділився своєю соковитістю. Можете порізати на шматочки його. Якщо переживаєте за смак та готовність в готових виробах, тоді перемеліть разом з м’ясом.

Покращити фарш допоможе лід з бульйону. Додайте трохи його в колотому вигляді. Він буде танути та робити фарш таким соковитим, що не буде ради на то. Дуже апетитно.

Сіль, перець та прянощі. Сіль краще вводити не наприкінці, а на етапі роботи з цибулею. Переважно обмежуються чорним перцем, а от інші прянощі використовують рідше. Подрібнений часник не буде зайвим, а подрібнена зелень — ідеальне доповнення до фаршу.

13 квітня

12 квітня

В тренді

Ще новини:

Що додати в картоплю, щоб вона смакувала як молода

Чекаєш ту молоду, ледь підсмажену, з ніжною шкірочкою і ароматом кропу, а насправді в погребі чекає — в’ялувата...

Як приготувати вівсяне печиво з коньяком без випікання в духовці

Смачне та солодке завжди хочеться до чаю або до кави. Якщо ви хочете печиво, але випікати немає бажання,...

В Україну завезли партію токсичних авокадо з кадмієм

Оновлено 08.04 в 18:13: В Держпродспоживслужбі повідомили, що інформація про отруйний авокадо в Україні неправдива, адже голландська влада...

Названо два види шкідливого печива з трансжирами

В українських супермаркетах продається багато смачного та цікавого з солодощів. Питання тільки в тому, наскільки воно безпечне для...